|
|
Geglaceerde Kippenvleugeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-2 kg kippevleugels
-1,3 dl barbecuesaus
-150 g abrikozenjam
-2 eetlepels azijn
-2 eetlepels sojasaus
-2 eetlepels gezeefde tomaten
-1 eetlepel sesamolie
-2 teentjes knoflook (uitgeperst)
Voorbereiding:
-snij het teveel aan vet van de vleugeltjes
-meng bbq saus, jam, azijn, sojasaus, gezeefde tomaten, olie en knoflook in een pannetje en verwarm het mengsel
-laat de saus iets afkoelen
Bereidingswijze:
-giet de saus over de vleugeltjes en zet de schotel minimum 2 uur afgedekt in de koelkast
-verwarm de oven voor op 180?C
-giet het vocht van de vleugeltjes af en bewaar de marinade
-bak de vleugeltjes 45 min in een ingevette ovenschaal
-halverwege de baktijd ze omdraaien en bestrijk af en toe met de marinade
|
|
|